Los Peces, información útil y actualizada sobre las principales especies.

Espacio completamente dedicado a los peces. Se desarrollarán sus principales características, curiosidades de cada especie, así como métodos de pesca y las recetas más demandadas de cada uno de ellos.

A continuación tienes los peces con su respectivas imágenes desde las que puedes acceder a sus fichas directamente. Si deseas conocer nombres de peces o especies puedes acceder en este enlace.

 

Tipos de peces que existen

Hacer una clasificación realista y minuciosa de las más de treinta mil especies de tipos de peces que existen requeriría un estudio que no es el propósito de esta web. No obstante, la principal clasificación que podemos realizar de las diferentes especies de peces que existen viene en función del medio donde viven.

Por lo tanto, teniendo en cuenta este factor podemos clasificar las miles de especies de peces que existen en dos grupos bien diferenciados. Por un lado tenemos los peces de agua dulce y por otro los peces de agua salada.

Podemos acceder a los principales tipos de peces en cualquier de los enlaces siguientes.

 

 

La pesca: Información útil, Mejores Técnicas y Trucos.

Como imagino que la mayoría de los usuarios de esta web son aficionados a la pesca y el fin último que pretendo es transmitir los conocimientos adquiridos después de muchos años como aficionado a este hobby y de información recopilada sobre la materia en numerosos medios, es por lo que voy a ir hablando sobre este tema.

Ya advierto que al igual que en muchos otras aficiones (o profesiones como puede ser el caso de la pesca profesional) considerar que se está en posesión de la verdad absoluta es poco menos que imposible. Por lo tanto, entiendo que haya personas que no coincidan plenamente con lo que puede llegar a escribir y no les discutiré su versión, por cuanto en la pesca para llegar al éxito es posible conseguirlo de diferentes formas.

Muchos entendemos la pesca, resumiendo mucho, como la actividad de capturar peces que viven en un medio natural lógicamente. De la piscicultura hablaré someramente ya que se está convirtiendo poco a poco en el principal caladero de peces para consumo. Sin embargo, no solamente se pescan peces, también son pescadores quienes capturan moluscos, crustáceos, equinodermos e incluso cefalópodos, aunque en este último caso es más práctico hablar de cazar y no pescar.

El hecho es que la pesca a nivel industrial, podemos considerarla como una de las profesiones que más personas ocupa. Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) se estima que existen en el mundo del orden de los 38 millones de pescadores profesiones, incluidos acuicultores y proporciona empleo indirecto a cerca de 500 millones de personas. Esto no da una idea de la importancia de este sector a nivel mundial.

Según datos de esta organización, en el año 2005 se pescaron en el mundo del orden de 14,4 kg por persona en aguas del mar y los ríos y otros 7,4 kg., en piscifactorías.

En wikipeces no pretendo hacer un estudio pormenorizado, ni mucho menos de este sector. Tan solo lo trataré desde el punto de vista recreativo y por supuesto modestamente.

A continuación tienes los artículos más destacados tratados sobre la pesca.

 

 

Imágenes de peces.

A continuación tienes las imágenes de los peces más conocidos y comerciales que existen. Puede ampliar la imagen haciendo click sobre ella.

 

Características generales de los peces.

A pesar de que existen unas  31.153 especies de peces, todos nos los imaginamos que las características como norma general de los peces son que es un ser vivo cubierto de escamas, que viven en el agua y respiran a través de las branquias.

Partes del pez - wikipeces.net
Partes del pez.

En realidad, hay peces que tienen el cuerpo cubierto de escamas, que viven bastante tiempo fuera del agua y cuya respiración se produce a través de los pulmones y no a través de los filamentos existentes en las branquias.

Por ello, cuando  intentamos responder a la pregunta cómo son los peces, nos tenemos que referir a las especies predominantes, tanto en agua dulce como salada, dando de esta forma a lo que conocemos como morfología de los peces.

Los peces por norma general suelen poseer aletas en el dorso (aletas dorsales), en la cola  (aleta caudal), aletas pectorales, aletas en el vientre (aletas ventrales) y aleta detrás del ano (aleta anal). Aun así, existen especies de peces que carecen de alguna e incluso de todas estas aletas.

El corazón de la los peces o al menos el de la mayoría de estos posee dos cámaras, a diferencia del de los anfibios que posee tres cámaras.

 

Anatomía de los peces.

La anatomía de los peces viene determinada por su entorno. Éste está formado por el tipo de aguas en el que desarrolla, el cual se caracteriza por una mayor densidad que el medio terrestre y un menor aporte de oxígeno.

A su desarrollo anatómico también ha influido el tipo de alimentación existente en la zona donde vive un pez en concreto y la forma de acceso al mismo.

Un pez de mar a lo largo del tiempo, termina desarrollando una anatomía distinta a la que pueda tener un pez que desarrolla su vida en ríos y lagos.

A continuación puedes encontrar más información sobre cada una de las partes que componen la anatomía de los peces.

 

Clasificación de los peces.

La clasificación de los peces responde a su estructura anatómica interna. La principal división que existe de los peces responde a si su esqueleto es cartilaginoso (escualos, rayas y quiméridos) o este esqueleto se ha osificado total o parcialmente.

Resulta difícil asegurar el número de especies de peces existentes, pero los cálculos más moderados permiten afirmar la existencia de unas treinta y un mil especies, divididas en 36 órdenes, aproximadamente, y más de 400 familias.

La diferencia entre las especies el agua salada y la dulce se ha evidenciado como una barrera fisiológica para la mayoría de especies de peces, aunque algunas de ellas se han adaptado a esa diferencia y se mueven sin dificultad en las dos clases de agua.

Las necesidades vitales más apremiantes entre los peces son indudablemente, las relacionadas con la freza.

Los peces de agua dulce que viven en el mar, tales como el salmón, regresan siempre a los ríos para desovar. Los peces de mar que viven en los rios o lagos, tales como algunos de los gobios de las islas del Pacífico, regresan siempre al mar para el desove.

Muy pocos — entre ellos ciertas especies del género africano Tilapia, caracterizado por incubar los huevos en la boca — son capaces de desovar indistintamente en agua dulce, salobre o salada.

En wikipeces vamos a clasificar los peces en función básicamente del medio en el que se desarrollan y a la familia a la que pertenecen. Puedes obtener si deseas ampliar información en la mayor base de datos de especies de peces, fishbase.org,

 

Historia de los peces.

Los peces y el resto de animales acuáticos son las especies de seres vivos predecesores del reino animal sobre el planeta tierra.

De hecho, los animales más importantes y biológicamente completos que habitaban hace 320 millones de años aproximadamente este planeta se encontraban en el mundo acuático.

De la evolución de los peces y animales acuáticos de todos los tamaños y condiciones, ha quedado constancia hoy en día a través de los restos que depositados en los fondos sedimentarios, convirtiéndose posteriormente estos fondos en rocas devónicas (Era Paleozoica).

Antes incluso del periodo devónico, ya habían aparecido algunos vertebrados que carecían de mandíbulas que recibían el nombre de ostracodermos. Estos son los animales vertebrados que dieron comienzo a la historia de los peces que han existido y que en la actualidad se encuentran extinguidos.

ostracodermo recreado digitalmente - wikipeces.net
Ostracodermo recreado digitalmente.

A los ostracodermos le siguieron las lampreas y peces parásitos que aún sobreviven hoy en día. Después de estos aparecieron los peces provistos de mandíbulas y los peces cartilaginosos, antepasados de los tiburones y rayas.

Dentro del periodo devónico, pero posteriormente a los escualos primitivos, aparecen los peces con esqueleto óseo. Estos con el paso de los siglos y su aumento gradual en número de especies, han terminado convirtiéndose en el grupo predominante.

Al mismo tiempo que los peces con esqueleto óseo aumentaban, tanto los desprovistos de mandíbula como los antepasados de los peces cartilaginosos conocidos hoy en día, disminuían en número hasta llegar a desaparecer muchas especies de la existentes en aquel momento.

Fósiles de peces primitivos extintos - wikipeces.net
Fósiles de peces primitivos extintos.

Los peces terminaron como todos sabemos dando el gran salto a tierra firme. Este paso, como toda evolución biológica trascurrió a lo largo de miles de años y los “culpables” de todo fueron unos peces primitivos conocidos como crosopterigios.

Estos animales primitivos estaban provistos de unas aletas laterales con las cuales podían dar saltos. Gracias a esto pudieron llegar a tierra firme lo que les permitió desarrollarse hasta llegar a considerarse anfibios.

 

Colores de los peces.

Colores de los peces - wikipeces.net
Peces de diferentes colores.

El colorido de los peces va de las gamas más brillantes y de combinaciones cromáticas atrevidas a los tonos  más opacos y las escalas de color monótonas.

No se puede señalar un color como habitual de los peces. Dependiendo de la zona donde habite, los colores pueden variar mucho de unos a otros.

 

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