Trucha a la sidra.La trucha a la sidra representa una las formas más típica de hacer este pescado en el norte de España. Una mezcla de sabores esquisitos que puedes lograr preparar de forma fácil y rápida.
- Coste: Asequible.
- Dificultad: Fácil.
- Tiempo: Media hora.
INGREDIENTES:
- 6 truchas.
- Un vaso y medio de sidra.
- Aceite de oliva.
- Harina, sal y pimienta.
Cómo preparar una trucha a la plancha paso a paso.
- Limpiar las truchas.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Enharinar y freír en aceite de oliva.
- Verter la sidra y dejar cocer agitando la cazuela, hasta que la salsa esté ligada.
- Colocar en una fuente y servir caliente.
- Se pueden preparar en una cazuela de barro y sacar directamente a la mesa.
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