Trucha a la Sidra

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Trucha a la sidra.

La trucha a la sidra representa una las formas más típica de hacer este pescado en el norte de España. Una mezcla de sabores esquisitos que puedes lograr preparar de forma fácil y rápida.

  • Coste: Asequible.
  • Dificultad: Fácil.
  • Tiempo: Media hora.

 

INGREDIENTES:

  • 6 truchas.
  • Un vaso y medio de sidra.
  • Aceite de oliva.
  • Harina, sal y pimienta.




Cómo preparar una trucha a la plancha paso a paso.

  1. Limpiar las truchas.

  2. Sazonar con sal y pimienta.

  3. Enharinar y freír en aceite de oliva.

  4. Verter la sidra y dejar cocer agitando la cazuela, hasta que la salsa esté ligada.

  5. Colocar en una fuente y servir caliente.

  6. Se pueden preparar en una cazuela de barro y sacar directamente a la mesa.

 

 

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