Un plato fresco y rápido de cocinar como una ensalada de ventresca de atún nos puede sacar de más de un apuro al llegar a casa después de una larga jornada de trabajo, por ejemplo.
En el siguiente video puedes aprender a hacer una ensalada de ventresca de atún fácilmente.
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Ingredientes.
- Ventresca de atún.
- Pimiento de piquillo.
- Ajos.
- Cebolletas.
- Aceite de oliva.
Cómo cocinar una de ventresca de atún de paso a paso.
- Cocemos dos huevos en agua en el que hemos echado sal.
- Pelamos una cebolleta y aprovechamos la parte verde. La cortamos en trocitos.
- Cogemos unos pimientos asados y los ponemos en una fuente.
- Añadimos el atún en aceite encima de los pimientos.
- Pelamos, picamos los huevos cocidos y lo echamos en la fuente junto al atún y a los pimientos.
- Echamos la cebolleta picada, la sal, vinagre de sidra, aceite de oliva virgen extra y pimiento y listo para servir.
Cómo limpiar ventresca de bonito.
Además nos enseña algunos trucos que utiliza para saber si el bonito que tenemos delante será o no sabroso y jugoso, así como a limpiar ventresca de bonito de correctamente. Sin duda, un video corto e interesante. También os puede servir para saber como limpiar un atún pequeño si no tenéis un bonito a mano.
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