Bonito con Tomate y Pimientos Verdes

Bonito con tomate y pimientos verdes.
Bonito con tomate y pimientos verdes.

Un plato típico de norte de España, fácil de hacer y muy nutritivo. Aprende a cocinarlo de forma fácil y sencilla y disfruta del sabor y de su poder nutritivo.

Coste: Asequible.
Dificultad: Fácil.
Tiempo: Media hora.

 

INGREDIENTES:

  • 6 rodajas gruesas de bonito.
  • 2 cebollas.
  • 2 kg de tomates.
  • 4 pimientos verdes.
  • 8 dientes de ajo.
  • Sal.

 

PREPARACION:

  1. Freír a medio hacer las rodajas da bonito.

  2. Aparte en cazuela de barro, echar el aceite, la cebolla partida en rodajas finas, ajos, pimientos verdes partidos en tiras.

  3. Una vez dorado, añadir el tomate partido en pedazos, condimentar de sal y dejar hacer de manera lenta. Cuando esté hecho, pasar por el chino y echar sobre el bonito.

  4. Dejar hervir 5 minutos. Servir adornado con unas tiras de pimientos verdes.

 

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