Cómo preparar corvina frita

La protagonista de este video nos enseña a preparar corvina frita.

Canal – Mi Cocina Rápida.

Karen, que es su nombre, nos asegura que el plato que obtendremos nos resultará delicioso, así que por qué no intentarlo.

 

Ingredientes.

  • 1 Corvina.
  • Zumo de Limón.
  • Harinas.
  • Sal y Pimienta.
  • Ajos.
  • Aceite de oliva virgen extra (si tienes acceso a esta delicia)

 

Preparación de corvina frita paso a paso.

  1. Limpiamos y secamos la corvina con papel secante para quitarle el agua.

  2. Añadimos zumo de limón encima del pescado, sal y pimienta y los dejamos reposar unos 2 minutos.

  3. Enharinamos el pescado y lo echamos en una sartén donde previamente hemos calentado aceite de oliva hasta la mitad aproximadamente

  4. Echamos los dientes de ajo cuando el aceite este hirviendo y dejamos freír a fuego medio durante unos 5 minutos para que no se queme la corvina.

  5. Cuando el pescado haya cogido color dorado, lo sacamos de la sartén y lo dejamos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

  6. Y ya tenemos nuestra corvina frita. Nuestra protagonista lo condimenta con ensalada, pero esto queda a tu gusto.

 

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