Breca a la plancha

La breca a la plancha además de ser una de las recetas en las que más se cocina el pagel, también supone una forma de hacerla rápida y sencilla.

 

Breca o pagel a la plancha - wikipeces.net
Pescado a la plancha.

 

Si han visto el video anterior, habrán observado cómo se hace una breca a la plancha rápidamente y sin mayores complicaciones. Puede ver como lo hacen a partir del minuto 1’ 25”.

Como ingredientes solo necesitará además de la breca y la plancha lógicamente, sal gorda, aceite de oliva virgen extra y limones.

Y la preparación es sencilla, se corta las brecas de forma transversal (dos cortes por ambos lados) y ponemos las brecas sobre la plancha a la que hemos añadido previamente algo sal gorda.

Añadimos un chorro de aceite de oliva virgen y esperamos que se haga por ambos lados y listo. El limón para quien le guste su sabor y tenemos listo nuestra breca.

 

A continuación tienes otra receta cuyo ingrediente principal es la breca.

< Breca al horno.




 

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