Breca a la plancha

La breca a la plancha además de ser una de las recetas en las que más se cocina el pagel, también supone una forma de hacerla rápida y sencilla.

 

Breca o pagel a la plancha - wikipeces.net
Pescado a la plancha.

 

Si han visto el video anterior, habrán observado cómo se hace una breca a la plancha rápidamente y sin mayores complicaciones. Puede ver como lo hacen a partir del minuto 1’ 25”.

Como ingredientes solo necesitará además de la breca y la plancha lógicamente, sal gorda, aceite de oliva virgen extra y limones.

Y la preparación es sencilla, se corta las brecas de forma transversal (dos cortes por ambos lados) y ponemos las brecas sobre la plancha a la que hemos añadido previamente algo sal gorda.

Añadimos un chorro de aceite de oliva virgen y esperamos que se haga por ambos lados y listo. El limón para quien le guste su sabor y tenemos listo nuestra breca.

 

A continuación tienes otra receta cuyo ingrediente principal es la breca.

< Breca al horno.

 



 

Deja un comentario

Leer más
La perca, el mero de los ríos

La perca, pez conocido también como perca de río, perca europea, así como el nombre científico de perca fluviatilis. Se...

Cerrar