Trucha al horno.Si tienes la oportunidad de prepararte una trucha al horno, podrñas comprobar como además de conseguir un plato fácil y rápido de hacer, estaremos consumiendo un pescado saludable y sabroso, con una gran cantidad de de vitamina D, proteínas, fósforo y aminoácidos.
Debido a su contenido en Vitaminas de tipo A, E, D, así como B12, B1 y B6, en zinc, fósforo, calcio y potasio, nos aportará beneficios para nuestro organismo que no hay que considerar.
El consumo de trucha es útil para prevenir la hipertensión y la aterosclerosis, así como para el sistema circulatoro y con ello para el correcto funcionamiento del corazón. También es beneficiosa para regular el correcto funcionamiento del sistema digestivo.
Si lo que estas buscando es llevar una dieta equilibrada que te ayude a reducir el peso, también será útil para conseguir este propósito, ya que es un pescado bajo en calorías (90 kcal por 100 g).
- Coste: Asequible .
- Dificultad: Fácil.
- Tiempo: Cuarenta y cinco minutos.
INGREDIENTES:
- Seis truchas,
- Un plato sopero con leche.
- 75 gr de mantequilla, un limón.
- Sal.
- Perejil.
Trucha al Horno Paso a Paso:
- Limpiar las truchas.
- Mojarlas con leche.
- Sazonar por dentro y fuera y untarlas con mantequilla.
- Poner las truchas en una fuente refractaria y meter en el horno, previamente encendido durante veinticinco minutos.
- Servir en la misma fuente rociadas con el zumo de limón.
- Adornadas con perejil picado.
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