Pez espada empanado.Preparar un emperador empanado no te llevará mucho tiempo y te puede solucionar más de un apuro. Aunque cocinar el emperador o pez espada rebozado no es una de las recetas más usadas recurridas, si que es de la más rápidas y sencillas de hacer.
Coste: Asequible
Dificultad: Fácil
Tiempo: Veinte minutos
INGREDIENTES:
- 6 filetes de pez espada muy finos.
- 1 limón.
- 1 huevo.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACION:
- Sazonar los filetes con sal y pimienta.
- Cubrirlos con el zumo del limón y dejarlos macerar une hora.
- Escurrir, pasar por huevo y pan rallado, aplastar bien y freírlos en abundante aceite caliente.
- Adornar con perejil y limón. Servir.
Pez espada
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