Pez Espada Empanado

Pez espada empanado - wikipeces.net
Pez espada empanado.

Preparar un pez espada empanado no te llevará mucho tiempo y te puede solucionar más de un apuro. Aunque cocinar el emperador o pez espada rebozado no es una de las recetas más usadas recurridas, si que es de la más rápidas y sencillas de hacer.

Coste: Asequible
Dificultad: Fácil
Tiempo: Veinte minutos

 

INGREDIENTES:

  • 6 filetes de pez espada muy finos.
  • 1 limón.
  • 1 huevo.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.



PREPARACION:

  1. Sazonar los filetes con sal y pimienta.

  2. Cubrirlos con el zumo del limón y dejarlos macerar une hora.

  3. Escurrir, pasar por huevo y pan rallado, aplastar bien y freírlos en abundante aceite caliente.

  4. Adornar con perejil y limón. Servir.

 

Pez espada

 

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