Emperador al limón.Te proponemos disfrutar del emperador con una receta fácil de hacer y que harás en apenas un cuarto de hora. Sigue los pasos que te proponemos para preparar un pez emperador al limón y disfruta de esta exquisita receta.
- Coste: Asequible
- Dificultad: Fácil.
- Tiempo: Quince minutos.
INGREDIENTES (para cuatro personas):
- 700 gr de pez emperador cortado en lonchas finas.
- 2 dientes de ajo.
- Perejil.
- Aceite de oliva.
- 1 limón.
- Sal.
- Naranja.
- Vinagre balsámico de módena.
PREPARACIÓN:
- Condimentar y untar el pescado con aceite. Picar el ajo y el perejil.
- Calentamos la parrilla. Ponemos los filetes espolvoreados con la mitad del ajo y perejil.
- Asamos el pescado durante 4 minutos. Damos la vuelta al pescado y le añadimos el resto del ajo y perejil.
- Salpicar con el jugo del limón y dejamos durante 3 minutos.
- Poner en una fuente, verter el jugo que ha soltado. Servir caliente con una ensalada de escarola decorado con algún gajo de naranja y vinagre balsámico de módena.
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