Calamares con Pimientos y Tomates Fritos.Otra forma de preparar los calamares es acompañarlos de pimientos y tomates fritos. A mi personalmente me encante este alimento de cualquier forma que se prepare y por supuesto acompañado de esta forma hará las delicias de ti, que seguro que te encantará y si tienes visita seguro que también. Atrévete a prepararlo de forma fácil y relativamente rápida.
- Coste: Asequible.
- Dificultad: Accesible.
- Tiempo: Una hora.
INGREDIENTES:
- 1 kg de calamares.
- 2 cebollas grandes.
- 1/2 kg de pimientos verdes.
- 1 kg de tomates
- 2 dientes de ajo.
- 2 dl. de aceite de oliva.
- Perejil, sal y pimienta.
PREPARACION:
- Limpiamos bien los calamares, tirando la tinta. Los ponemos en una cazuela al fuego con agua y sal. Echar los calamares. Cuando rompa a hervir, retirar. Reservar.
- Ponemos aceite en una cazuela. Freímos las cebollas y los ajos picados finísimos. Incorporar los pimientos cortados en cuadraditos y los tomates, pelados y picados. Sofreír bien.
- Incorporamos los calamares recordados en anillas, remover.
- Añadimos un vaso de agua, un tanto de pimentón y perejil picado. Condimentar con sal y pimienta. Cocer a fuego lento hasta el momento en que estén tiernos.
El Calamar
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