Bonito a la plancha

Bonito a la Plancha - Receta
Bonito a la Plancha – Una forma exquisita de disfrutar de este pescado.

Una forma sana y rápida de disfrutar del bonito o cualquier variedad de atún, ideal para cualquier ocasión. Convenientemente ornamentado como  te proponemos nos ayudará para que sea aceptado por los más pequeños de la casa, siempre tan reaccios a comer pescado.

  • Coste: Caro.
  • Dificultad: Fácil.
  • Tiempo: Media hora.

 

INGREDIENTES:

  • ¼ kg de bonito en filetes.
  • 1 kg de patatas.
  • 2 limones.
  • Perejil y sal.

 

PREPARACION:

  1. Cocer las patatas en agua con sal. Cortadas a cuadros que no sean muy pequeños.

  2. Veinte minutos antes de servir, condimentar el bonito con sal, untarlo en aceite y asarlo a la plancha por las dos caras.

  3. Poner los filetes en una fuente, rodeados de las patatas cocidas y las rodajas de limón. Espolvorear con perejil picado.

  4.  Acompañar con salsa mahonesa o bien salsa vinagreta.

 

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